Crackers au levain naturel fabriqués artisanalement par le Pain des Copains, à Bulle, en Gruyère dans le canton de Fribourg, avec en engagement à utiliser uniquement des ingrédients biologiques favorisant l’agriculture locale.
Les farines sont moulues sur pierre Astrié par la famille Delabays à Sommentier dans le canton de Fribourg. Le thym est cultivé par le Potag’OEx, aux Moulins, Vaud et l’ail est cultivé par la famille Gallandat à Démoret, Vaud.